On bir ayın sultanı ramazan ayında değişen beslenme düzeni ile birlikte metabolizma hızının ve sindirimin yavaşlaması, sağlıklı bir iftar öğününü gerekli kılıyor.

Sıvı desteği yaşamsal önem taşıyor

Orucunuzu yarım su bardağı ılık su ile açın. İftar öğünden yatana kadar 1,5-2 litre su tüketmeye özen gösterin. İftar öğününüze çorba, şekersiz komposto, hoşaf, cacık, ayran veya maden suyu ekleyin. Çayı ve kahveyi şekersiz olarak tercih edin ve 1-2 kupadan fazla tüketmeyin.

Orucu hurma ile açmak sakıncalı mı?

Diyetisyeniniz ile görüşerek orucunuzu su ve 2-3 adet hurma ile açabilir ya da hurmayı iftardan sonra ara öğün olarak değerlendirebilirsiniz.

Ramazan pidesi iftarda kullanılabilir mi?

Ramazan pidesini sahur öğünü yerine iftarda tercih edebilirsiniz. Bir avuç içi büyüklüğünde ramazan pidesi, ağırlık kaybı programlarında 1 orta dilim yulaf, tam buğday, çavdar veya rüşeym unlu ekmek yerine geçiyor.

İftariyeliklere dikkat edin

İşlenmiş et ürünleri, zeytin, peynir çeşitleri, hurma, kuru meyveler, yağlı tohumlar, hamur işleri, tatlılar, pide ve diğer pek çok besinden oluşan iftariyelikler her ne kadar iştah açıcı görünüyorsa da yüksek enerji değerleri ve dengesiz örüntüleri nedeniyle hatalı bir iftar başlangıcı olacaktır.

İftardan sonraki ara öğünde güllaç kullanabilirsiniz

Şerbetli, hamurlu ve kremalı bir tatlı yerine tüketilebilecek en sağlıklı seçeneklerden biri kuşkusuz ki güllaç olacaktır. Diyetisyeninize danışarak haftanın 1-2 günü iftardan sonraki ara öğününüze güllaç ekleyebilirsiniz.

İftarda nasıl beslenmelisiniz?

İftar öğününde kullanabileceğiniz alternatif iki öğün oluşturdum:

• 1/2 su bardağı ılık su (5-6 dakika sonra iftar öğününü tüketin)
• 1 kâse az yağlı çorba
• 8 yemek kaşığı sebze yemeği (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın)
• Ramazan pidesi veya kepekli makarna veya bulgur pilavı veya esmer pirinç pilavı veya yulaf, tam buğday, çavdar veya rüşeym unlu ekmek

Uzman diyetisyeninizin önerisi doğrultusunda ekmek türünü değiştirmeniz gerekebilir. Diğer iftar alternatifi ise:

• 1/2 su bardağı ılık su
• 2-3 adet hurma (5-6 dakika sonra iftar öğününü tüketin)
• 1 kâse az yağlı çorba
• 1 kâse mevsim salatası (1 tatlı kaşığı natürel sızma zeytinyağı ekleyin)
• Kepekli makarna veya bulgur pilavı veya esmer pirinç pilavı veya yulaf, tam buğday, çavdar veya rüşeym unlu ekmek

Diyetisyeninizin önerisi doğrultusunda hurmayı öğününüzden çıkarmanız ve ekmek türünü değiştirmeniz gerekebilir.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Ramazan ayında uygun miktarda su tüketerek sıvı dengenizi sağlamayı ve fiziksel açıdan aktif kalmayı unutmayın. Ramazan ayının sağlık, mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…