Yapısal proteinlerden biri olan kolajen, vücut proteinlerinin üçte birini oluşturuyor.

1 • Kolajen nerelerde bulunuyor?

Kolajen kasların, kemiklerin ve tendonların yanında damarların, gözlerin ve dişlerin de yapısında yer alıyor.

2 • Kolajenin kaç tipi bulunuyor?

• Tip 1 kolajen: Vücuttaki kolajenin %90’ını oluşturan tip 1 kolajen deride, kemiklerde, tendonlarda, kıkırdaklarda, dişlerde ve bağ dokuda bulunuyor.
• Tip 2 kolajen: Gevşek bir yapıya sahip olan tip 2 kolajen eklemlerde ve elastik yapılı kıkırdaklarda bulunuyor.
• Tip 3 kolajen: Kasları, organları ve damarları destekliyor.
• Tip 4 kolajen: Deri katmanlarında bulunarak filtrasyonu sağlıyor.

Yukarıda başlıca dört tipine yer verdiğim kolajenin 30 alt türü bulunuyor.

3 • Kolajen ne işe yarıyor?

Yunanca tutkal anlamına gelen kolla kelimesinden türeyen kolajen, dokuları bir arada tutan bir tutkal görevi görüyor.

4 • Kolajenin yararları nelerdir?

• Kolajen cildin elastikiyetini artırıyor.
• Yaşlanmanın cilt, kas ve iskelet sistemi üzerindeki etkilerini azaltıyor.
• Saç ve tırnak sağlığını geliştiriyor.
• Yara iyileşmesini hızlandırıyor.
• Kıkırdak bütünlüğünün korunmasını destekliyor.
• Kemik ve eklem hastalıklarına karşı koruyucu görev üstleniyor.
• Kas kütlesinin korunmasını ve gelişmesini sağlıyor.
• Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor.

5 • Yaşla birlikte kolajen üretimi azalıyor mu?

Yaşla birlikte kıkırdakların zayıflaması, deri elastikiyetinin azalması ve sıkı yapının bozulması; kolajen üretimindeki yetersizliğe bağlı olarak gelişiyor.

6 • Kolajen eksikliği ne zaman görülüyor?

• Yaşın ilerlemesi,
• Hatalı beslenme alışkanlıkları,
• Sigara kullanımı,
• Güneş ışığına fazla miktarda maruziyet, vücutta kolajen eksikliği oluşturuyor.

7 • Kolajen hangi besinlerde bulunuyor?

Kolajenin vücutta yeterli miktarda üretilebilmesi adına glisin, prolin, C vitamini ve bakırın diyette yeterli miktarda bulunması gerekiyor.

• Glisin: Tavuk derisi, dana eti, kemik suyu
• Prolin: Yumurta, buğday, süt ve ürünleri, mantar, kuşkonmaz ve lahana
• C vitamini: taze meyveler ve sebzeler
• Bakır: Sakatat, yağlı tohumlar, kuru baklagiller, kakao, susam

8 • Kolajen takviyesi hangi durumlarda kullanılmalı?

Yeterli ve dengeli beslenen sağlıklı bireylerin kolajen takviyesi kullanmaları gerekmiyor. Kemik ve eklem hastalıkları bulunan yetişkinler ise uzman diyetisyenleri ile görüşerek diyetlerinde yer alan yumurta, tavuk, hindi, balık ve kırmızı et miktarlarını artırabilirler. Kronik hastalığı bulunan yetişkinler ile kemik-eklem hastalıkları bulunan yaşlı bireyler, hekimleri ve uzman diyetisyenleri ile görüşerek kolajen takviyesi kullanabilirler.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Kolajen hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.